หากพูดถึงใบกะเพรา เราก็คงจะต้องนึกถึงผัดกะเพรา เพราะเป็นอาหารที่คู่กับใบกะเพราและลงตัวมากที่สุด และใบกะเพรายังไปอยู่ในเมนูต่างๆของไทย หลายๆคนคงเข้าใจว่า ใบกะเพราเป็นเพียงส่วนประกอบของอาหารเท่านั้น แต่จริงๆใบกะเพรานั้นจัดเป็นสมุนชนิดหนึ่ง และมีสรรพคุณและประโยชน์พอๆกับ สมุนไพรชนิดอื่นๆ ไปดูกันว่ามีประโยชน์และสรรพคุณอะไรบ้าง

สรรพคุณของใบกะเพรา

ป้องกันไข้หวัด ประโยชน์ของใบกะเพราข้อนี้นับว่าดีมาก และไม่ค่อยมีใครรู้ว่ากะเพราป้องกันไข้หวัดได้ หากใครไม่ชอบทานแบบสด ก็สามารถนำไปประกอบอาหาร เป็นเมนูต่างๆ รับประทานได้

ลดน้ำตาลในเลือด เพราะฉะนั้นใบกะเพราจึงเหมาะกับผู้ป่วย ที่มีแนวโน้มหรทอมีความเสี่ยงที่จะเป็นเบาหวาน แต่ไม่ได้ช่วยให้หายจากโรคเบาหวาน เพียงป้องกันได้เท่านั้น กะเพราจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี

บรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน หากคุณนำยอดสดมาต้มดื่ม ก็จะมีส่วนช่วยในเรื่องของการ ลดอาการอาเจียน หรืออาการคลื่นไส้ได้ หากวันไหนคุณแฮงค์ และมีอาการอาเจียน ใบกะเพราก็ช่วยได้

ขับลมในกระเพาะอาหาร ด้วยความที่ใบกะเพรามีกลิ่นฉุนและร้อน จึงช่วยในเรื่องขับลม ท้องอืด จุกเสียด อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร หากใครที่ปัญหาเหล่านี้ ก็ลองเลือกใบกะเพราเป็นตัวช่วย

ข้อควรระวัง

ประโยชน์และโทษก็เป็นของคู่กันอยู่แล้ว โดยข้อควรระวังในการทานคือ กะเพราะจะมีฤทธิ์ชะลอการแข็งตัวของเลือด จึงไม่ควรบริโภค หากคุณจะเข้ารับการผ่าตัด หรือควรเลี่ยงบการทาน หากคุณกำลังทานยาที่มีฤทธิ์ชะลอการแข็งตัวของเลือด เช่น แอสไพริน

เรื่องของใบกะเพรานั้นยังัมีอยู่อีกมาก และกะเพราในประเทศไทยก็ยังมีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งนี้การเลือกบริโภค ก็ขึ้นอยู่กับบุคคล ว่าชอบทานกะเพราชนิดไหน เลือกสรรได้ตามใจชอบ เพราะสุดท้ายก็มีสรรพคุณเดียวกัน เพียงแต่มีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันออกไป

สมุนไพรไทย ใบกะเพรา