กล้วย เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสหวาน ทานง่าย อิ่มท้อง นอกจากจะกินแบบสดๆได้แล้ว ยังสามารถนำไปแปรรูปอาหารได้หลายอย่าง ทั้งยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์เยอะมาก ในกล้วย 1 ผลอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุนานาชนิด เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียม รวมไปถึงคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 และวิตามินซี ที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิต้านทาน นอกจากนี้ยังมีเส้นใย และกากอาหารด้วย ประโยชน์ของมันจึงเยอะมากทั้งในแง่ของสุขภาพและความงาม
ประโยชน์ของกล้วย
1. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้
กล้วยเป็นผลไม้ที่มีเส้นใย และกากอาการอย่างพอเหมาะ จึงช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลไม่ให้สูงเกินไปจนมีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคเบาหวาน และหลอดเลือดหัวใจได้
2. ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต
กล้วยมีโพแทสเซียม ซึ่งสารตัวนี้เป็นตัวที่ทำให้ร่างกายขับโซเดียมออกมาทางปัสสาวะได้มากขึ้น จึงส่งผลดีต่อระดับความดันโลหิตที่ลดลงตามไปด้วย
3. แก้อาการท้องผูก
ในกล้วยมีโพรไบโอติกส์ที่ช่วยผลิตแบคทีเรียชนิดดีต่อลำไส้ และกำจัดแบคทีเรียตัวร้ายต่อลำไส้ออกไป อีกทั้งในกล้วยยังมีฟรุกโตโอลิโกแซกคาไรด์ ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ ที่จะช่วยให้ระบบขับถ่ายคล่องตัวขึ้น คนที่มีปัญหาท้องผูกบ่อยๆ ลองกินกล้วยเป็นประจำดู แล้วอาการท้องผูกจะหายได้
4. รักษาไมเกรน
กล้วยอุดมไปด้วยแมกนีเซียม จึงช่วยบรรเทาอาการปวดหัวจากไมเกรนได้
5. ช่วยลดความเครียด
กล้วยมีโปรตีนชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Tryptophan ซึ่งช่วยในการผลิตสาร Serotonin หรือฮอร์โมนแห่งความสุข จึงช่วยลดความเครียดได้เป็นอย่างดี
6. ช่วยลดน้ำหนัก
กล้วยเป็นผลไม้ที่อิ่มเร็ว อยู่ท้อง และให้พลังงานแก่ร่างกายเป็นอย่างดี การกินกล้วยเข้าไปจึงช่วยลดความอยากกินของหวานต่างๆได้ดี
7. เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับคนที่ต้องการเลิกบุหรี่
ในกล้วยมีวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 โพรแทสเซียม และแมกนีเซียมที่ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้นจากการเลิกนิโคติน การกินกล้วยจึงเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับคนที่ต้องการเลิกบุหรี่
8. ช่วยลดกลิ่นปาก
กล้วยช่วยลดกลิ่นปากได้ดีในระดับหนึ่ง แต่ทั้งนี้ควรรับประทานหลังตื่นนอนตอนเช้าทันทีแล้วค่อยแปรงฟัน หากเลือกกินกล้วยน้ำว้าจะยิ่งช่วยลดกลิ่นปากได้ดีขึ้น
9. ใช้มาร์กหน้าได้
กล้วยช่วยเพิ่มความชุ่มชื่น และลดความหยาบกร้านของผิว วิธีมาร์กหน้าให้ใช้กล้วยสุกหนึ่งผลมาบดให้ละเอียด แล้วเติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นคลุกให้เข้ากัน แล้วนำมาพอกหน้าทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นไปล้างออกให้สะอาด
